EXPERTCONT
Отрасль

Бухгалтерия для ресторанов и гостиниц

Ресторан учитывается не так, как магазин. Низкая маржа на скоропортящихся продуктах, множество мелких операций ежедневно, персонал, который приходит и уходит, и ставка НДС, которая меняется в 2026 году — всё это требует бухгалтерии, выстроенной под гостеприимство. Ведём учёт, считаем налоги и зарплаты и сдаём декларации вовремя, чтобы вы занимались залом и кухней.

Сектор HoReCa в Молдове переживает период налоговых изменений. Ставка НДС для общественного питания и проживания сейчас составляет 8%, но режим пересматривается в 2026 году с возможным повышением до 18%. Мы ведём бухгалтерский учёт, расчёт зарплат и налоговую отчётность и держим вас в курсе каждого изменения, которое затрагивает ваш бизнес.

Какие задачи решаем

Меняющаяся ставка НДС

Общественное питание и проживание облагаются по сниженной ставке НДС (сейчас 8%), а алкоголь — отдельно по стандартной ставке. Режим пересматривается в 2026 году с возможным повышением до 18% — любое изменение влияет на выставление счетов и отчётность.

Правильно применяем действующую ставку в учёте и в декларациях по НДС, отдельно учитываем алкоголь и заранее информируем вас о влиянии каждого изменения законодательства.

Бухгалтерия

Большой объём ежедневных операций

Ресторан ежедневно генерирует десятки или сотни мелких операций — наличными и картой. Учтённые неправильно или с опозданием, они превращаются в ошибочные декларации и трудно объяснимые расхождения на проверке.

Корректно учитываем поступления и расходы, ведём учёт в актуальном состоянии и готовим налоговые декларации вовремя, чтобы на проверке не было сюрпризов.

Бухгалтерия

Потери на кухне и скоропортящиеся запасы

Брак, просроченные продукты и кухонное потребление нужно обосновывать документально. Без правильного учёта они становятся невычитаемыми расходами, а при инвентаризации появляются необъяснимые недостачи.

Отражаем в бухгалтерии потери и списания, применяем нормы естественной убыли и обеспечиваем, чтобы естественные потери были вычитаемыми. Помогаем в этом процессе — в части, которая относится к бухгалтерии.

Бухгалтерия

Сезонный персонал и расчёт зарплат

Летние террасы, праздники, персонал, который приходит и уходит — срочные договоры и зарплаты меняются из месяца в месяц, а неправильно оформленные договоры переквалифицируются Государственной инспекцией труда.

Оформляем срочные трудовые договоры, рассчитываем зарплаты и взносы CNAS и CNAM и готовим ведомости начисления зарплаты и ежемесячные отчёты.

Расчёт зарплат и кадры

Частые вопросы

Какая ставка НДС применяется к ресторану в Молдове?

Общественное питание и проживание облагаются по сниженной ставке (сейчас 8%), а алкоголь — отдельно по стандартной ставке. Режим пересматривается в 2026 году с возможным повышением до 18% — мы заранее предупредим вас и обновим учёт и декларации.

Сколько стоит бухгалтерия для ресторана или кафе?

Зависит от объёма операций, числа сотрудников и нужных услуг. Сделаем понятное предложение после бесплатной консультации, без скрытых платежей.

Как перейти от текущего бухгалтера к вам?

Принимаем учёт от текущего бухгалтера, проверяем остатки и обеспечиваем переход без потери данных и задержек с декларациями. Вы не теряете ни дня.

Как обосновать потери и брак на кухне?

Актами списания и нормами естественной убыли. При правильном оформлении эти потери учитываются в бухгалтерии как вычитаемые и выдерживают налоговую проверку. Подскажем, какие документы нужны.

Как правильно учитывать чаевые?

Чаевые могут поступать как наличными, так и картой, а правила зависят от того, как они собираются и распределяются между сотрудниками. В Молдове нет простого отдельного налогового правила для чаевых, поэтому подход определяется индивидуально. Поможем правильно отразить их при расчёте зарплаты.

Доверьте бухгалтерию тем, кто знает вашу отрасль

Начните с бесплатной консультации и персонального менеджера.